"Ich war sofort begeistert, als ich nach meinem Studium in ökologischer Landwirtschaft von der Möglichkeit hörte, als Gartenbaulehrerin zu arbeiten...Wenn die Schüler völlig versunken in die Arbeit an ihren Beeten sitzen, Wenn sie eintauchen und sich einlassen auf die vielfältige Sinneserfahrung die der Gartenbauunterricht bietet - geht mir das ins Herz"